Základom polotmavého piva sú špeciálne slady, vďaka ktorým docielime chuť, vôňu a farbu na rozhraní medzi svetlým a tmavým pivom. Pivo má peknú granátovú farbu, bohatú sladovú arómu a tóny karamelu. Toto pivo sa aj napriek svojej charakteristike vyznačuje vyššou horkosťou a sladkastou dochuťou.